Час приготування: до 60 хв
Порцій : 8
Інгредієнти:
400 г – фарш від AVEIFOODS (ніжний або бургерний/мікс)
140 г – морква
250 г – цибуля
300 г – картопля
2 столові ложки – рис
5 г – петрушка свіжа
10 г – кріп свіжий
2 шт – лавровий лист
1 ст.ложка – олія соняшникова
2 літри – питної води
Сіль та перець за смаком ☺
РЕЦЕПТ:
Викладаємо рослинний фарш AVEIFOODS в глибоку миску, добавляємо подрібнену цибулю (125г), сіль, перець та ретельно перемішуємо. Відкладаємо.
Ставимо каструлю на пательню на середній вогонь, добавляємо соняшникову олію, добавляємо цибулю (125г), смажимо 2 хв перемішуючи. Потім, добавляємо морку 140 г. Перемішуємо все та смажимо ще 3 хв. Добавляємо 2 літра питної води, помішуємо та доводимо до кипіння. Добавляємо 2 столові ложки рису та картоплю чищену 300 г , та доводимо до кипіння. Потім тримаємо 10 хв на маленькому вогні.
Беремо наш фарш, який ми зробили раніше. І формуємо маленькі кружочки, 3 см в діаметрі. Та кладемо їх в нашу каструлю з супом, добавляємо сіль, перець за смаком., лавровий лист та знову перемішуємо. Тримаємо все 15 хв на слабкому вогні. Добавляємо петрушку та кріп і все перемішуємо. Накриваємо кришкою на 2 хв і подаємо на стіл )