Категорія: Рецепти

Час приготування: до 60 хв

Порцій: 8

Інгредієнти:

• Фарш AVEIFOODS – 500 г
• Рис – 60 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Томатна паста – 2 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Окріп води – 0,5 л
• Олія соняшникова – 4 ст.л.
• Перець – 1 ч.л.
• Сіль – 2 ч.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Рис промити, залити холодною водою та варити до готовності 20-25 хв. Добавити сіль та перець за смаком.

Відкинути рис на друшляк. Моркву помити та почистити на крупній терці. Цибулю нарізати мілкими кубиками.  Розігріти пательню. Налити соняшникову олію. Викласти моркву та цибулю. Прожарити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хв. Охолодити обжарку.  

Об’єднати в мисці рослинний фарш AVEIFOODS, рис та зажарку та добре перемішати. Фарш готовий. Надалі, формуємо саму форму тефтелів, на Ваше бажання. Приблизно 4-5 см в діаметрі. Розігріваємо пательню та наливаємо трошки олії. В гаряче масло викладаємо тефтелі. Обжарюємо по 2 хв з різних сторін до скоринки.  Викласти обжарені тефтелі в каструльку.  Окремо зробити томатну заправку: в іншу каструлю добавляємо томатну пасту та сметану, перемішуємо, добавляємо окріп води (0,5л). сіль та перець за смаком. Добре перемішуємо.  Цим соусом заливаємо тефтелі. Щоб верхній слой був покритий соусом. Поставити на плиту та на маленькому вогні тушкувати 15-20 хв. 

Все готово) 

Час приготування: до 60 хв

Порцій : 8

Інгредієнти:

400 г – фарш від AVEIFOODS (ніжний або бургерний/мікс)

140 г – морква

250 г –  цибуля 

300 г – картопля

2 столові ложки – рис

5 г – петрушка свіжа

10 г – кріп свіжий 

2 шт – лавровий лист

1 ст.ложка – олія соняшникова

2 літри – питної води

Сіль та перець за смаком ☺

РЕЦЕПТ:

Викладаємо рослинний фарш AVEIFOODS в глибоку миску, добавляємо подрібнену цибулю (125г), сіль, перець та ретельно перемішуємо. Відкладаємо.   

Ставимо каструлю на пательню на середній вогонь, добавляємо соняшникову олію, добавляємо цибулю (125г), смажимо 2 хв перемішуючи. Потім, добавляємо морку 140 г. Перемішуємо все та смажимо ще 3 хв. Добавляємо 2 літра питної води, помішуємо та доводимо до кипіння. Добавляємо 2 столові ложки рису та картоплю чищену 300 г , та доводимо до кипіння.  Потім тримаємо 10 хв на маленькому вогні. 

Беремо наш фарш, який ми зробили раніше. І формуємо маленькі кружочки, 3 см в діаметрі.  Та кладемо їх в нашу каструлю з супом, добавляємо сіль, перець за смаком., лавровий лист та знову перемішуємо.    Тримаємо все 15 хв на слабкому вогні.  Добавляємо петрушку та кріп і все перемішуємо. Накриваємо кришкою на 2 хв і подаємо на стіл ) 

Час приготування: до 70 хв

Інгредієнти:

• Капуста білокачана – 1 шт.
• Фарш AVEIFOODS – 600 г
• Рис – 0,5 ст.ложка
• Морква – 3 шт.
• Сметана – 200 г
• Томатна паста – 1 ч. л.
• Олія соняшникова – 30 г
• Укроп та Петрушка – по 50 г
• Сіль та перець мелений за смаком

Капусту розібрати на листя, помістити в миску та посолити. Закип’ятити чайник, залити окропом листя, накрити кришкою і залишити на 15-20 хвилин.

Рис добре промити й варити у великій кількості підсоленої води до напівготовності, 10-12 хвилин. Потім відкинути його на друшляк та промити холодною водою.

Моркву очистити й натерти на великій тертці. 

Розігріти сковороду, налити рослинну олію. Обсмажити на середньому вогні моркву, помішуючи, 1-2 хвилини.

У рослинний фарш AVEIFOODS додати рис, посолити й поперчити. Потім додати засмажку та дрібно нарізану зелень. Добре перемішати.

Великі листя капусти розрізати навпіл. На підготовлені листки капусти покласти невелику кількість фаршу й загорнути у вигляді конверта. Скласти у кастрюлю.

Приготування соусу. Закип’ятити чайник, розбавити сметану водою та томатною пастою (150 г сметани на 0,5 л води), посолити.

Залити голубці соусом. Тушкувати їх при слабкому кипінні під кришкою, до готовності фаршу, близько 50-60 хвилин.

Час приготування: до 20 хв

Кількість: 2 шт. Вега Бургера

Інгредієнти:

200 г Фарш від AVEIFOODS

2 шт. Булочка (для бургера)

1 шт. цибуля 

1 шт. Помідор

2 кусочка Сиру Чеддер

20 мл Кетчуп або соус який полюбляєте більше

15-20 г Шпинат (листя)

Сіль та перець за смаком ☺

РЕЦЕПТ:

Беремо Фарш AVEIFOODS та  формуємо круглі котлети (2 шт), товщиною біля 1.5 см і діаметром біля 10 см. Або можна взяту готові котлети від AVEIFOODS 😉

Смажити котлети по 2 хв з кожної сторони, до скоринки. Булочки розрізаємо на 2 частини та обсмажуємо на сухій сковорідці. 

Нарізаємо кільцями цибулю та помідор. 

Збираємо бургер, як конструктор. Нижню та верхню частину булочки промазуємо кетчупом,  на нижню частину булочки кладемо листя шпинату,  помідор та цибулю, потім котлету AVEIFOODS, зверху сир чеддер та трохи шпинату, цибулі.    Готовий бургер кладемо в сковорідку та підсмажуємо 2 хв на маленькому вогні, трохи прикриваючи кришкою). 

І все готово) 

Час приготування: до 30 хв

Інгредієнти: 

Рослинний фарш AVEIFOODS – 800 г

Цибуля – 2 шт (200г)

Базилік сушений – за смаком

Часник – 10 г

Кінза – 8 гілочок

Олія соняшникова – 30 г +

Коріандр, сіль, перець – за смаком

  Приготування: 

1. Цибулю, часник, зелень мілка порізати, потім добре перемішуємо разом з рослинним фаршем AVEIFOODS і спеціями (приблизно 5 хв). Трамбуємо в мисці, добавляємо соняшникову олію і знову добре перемішуємо. Далі, робимо форму Люля Кебаб і проткнути шампур. Вага кожного Люля за бажанням, але не дуже великі.  Викладаємо на фольгу з відстанню 2 см. Вмикаємо духову шафу на 180 градусів і залишаємо на 8-10 хв.    

І ГОТОВО )

Час приготування: до 5 хв

Особливість саме наших пельменів не тільки в унікальному вегетаріанському – рослинному фарші, а й в тісті. В складі тіста є бамбукова клітковина, що надає свої унікальні та корисні властивості. Тісто насичене та смачне, і тримає свою форму.  Головне не переварити ☺

Спосіб приготування як завжди простий: Воду довести до кипіння, додати солі за смаком. В  окроп засипати пельмені, не розморожуючи, помішувати ложкою та варити протягом 4-5 хвилин. 

Пельмені «Ніжні» зі смаком курча та пельмені «Мозаїка» різнокольорові. Все для Вашого смаку та здоров’я ☺