Час приготування: до 60 хв
Порцій: 8
Інгредієнти:
- Фарш AVEIFOODS – 500 г
- Рис – 60 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Окріп води – 0,5 л
- Олія соняшникова – 4 ст.л.
- Перець – 1 ч.л.
- Сіль – 2 ч.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Рис промити, залити холодною водою та варити до готовності 20-25 хв. Добавити сіль та перець за смаком.
Відкинути рис на друшляк. Моркву помити та почистити на крупній терці. Цибулю нарізати мілкими кубиками. Розігріти пательню. Налити соняшникову олію. Викласти моркву та цибулю. Прожарити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хв. Охолодити обжарку.
Об’єднати в мисці рослинний фарш AVEIFOODS, рис та зажарку та добре перемішати. Фарш готовий. Надалі, формуємо саму форму тефтелів, на Ваше бажання. Приблизно 4-5 см в діаметрі. Розігріваємо пательню та наливаємо трошки олії. В гаряче масло викладаємо тефтелі. Обжарюємо по 2 хв з різних сторін до скоринки. Викласти обжарені тефтелі в каструльку. Окремо зробити томатну заправку: в іншу каструлю добавляємо томатну пасту та сметану, перемішуємо, добавляємо окріп води (0,5л). сіль та перець за смаком. Добре перемішуємо. Цим соусом заливаємо тефтелі. Щоб верхній слой був покритий соусом. Поставити на плиту та на маленькому вогні тушкувати 15-20 хв.
Все готово)